Restauration et formation

Les qualités d’un bon restaurateur

Il ne suffit pas seulement d’ouvrir un restaurant pour devenir restaurateur. Il faudrait en plus de la formation reçue être en mesure d’offrir au clie

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Comment sécuriser les aliments en restauration ?

Nul n’aimerait dépenser de l’argent pour manger dans un restaurant et se retrouver à l’hôpital suite à une intoxication alimentaire par exemple. Le re

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